Festmenu 3:

Forretter:
Fisketallerken m. 3 slags fisk , dressing
Røget dyrekølle m. fennikelsalat og pesto
Butterdejsskal m. dampet og stegt fiskefilet m. rejesauce

Hovedretter:
Helstegt oksemørbrad m. portvinssky og årstidens grøntsager
Helstegt krondyrfilet m. vildtsky
Helstegt kalvefilet m. svampesauce og årstidens grøntsager

Desserter:
Pære, pocheret i portvin m. mandeltærte og vanilleparfait
Marcell chokoladekage m. orangeparfait og bærkompot
Hindbærfragilité m. ristet kokos og appelsinsirup

Pris pr. couvert v. min. 20 couverter kr. 358,00